Знаете ли вы, что в советские времена фастфуд уже радовал гурманов? Откройте секрет легендарной сосиски в тесте — готовьте с душой, как при Союзе!
История с душком маргарина
Этот хит советских столовых появился как аппетитная альтернатива пирожкам. В 80-х хрустящие румяные «сосисочные улитки» в вафельном тесте покорили сердца миллионов. Их продавали в пирожковых, киосках и даже специализированных «сосисочных» — настоящий street food эпохи дефицита!
Соберите продуктовый набор СССР
Для кулинарного путешествия в прошлое подготовьте:• 650 г муки «как у бабушки»• 500 г сосисок с характером• 20 г дрожжей для воздушности• Яйца, маргарин, сахар и соль — верные спутники теста• Щепотку ностальгии вместо ванилина!
Танго с тестом: 5 шагов к perfection
1. Дрожжи+сахар+вода = пушистая основа для теста 🌟2. Добавляем яйца, муку, маргарин — замешиваем «подушку» для сосисок3. Дважды поднимаем тесто, как карьеру ударника труда4. Обнимаем сосиски тестяными жгутами (не забудьте предварительно отварить!)5. Выпекаем 10 минут при 180°C до золотистого «загара»
Подавайте с улыбкой, как в лучшие годы СССР! Аромат из детства гарантирован 🥨✨
Источник: dni.ru
