Российский рынок продуктов с защищёнными географическими указаниями, таких как знаменитый Алтайский мед и традиционный Адыгейский сыр, привлекает всё больше внимания не только покупателей, но и государственных ведомств. Одной из важных фигур в развитии этого направления стала Елена Цветкова, советник руководителя Россельхознадзора. Она поделилась позитивным взглядом на ситуацию и подчеркнула высокую актуальность контроля качества и подлинности региональных продуктов.
Большинство «алтайского меда» производится за пределами Алтая
На крупнейшем отраслевом форуме Елена Цветкова обратила внимание на то, что, несмотря на крепкое традиционное имя, примерно 95% продукции, отмеченной как «алтайский мед», на деле производится за пределами Алтайского края и Республики Алтай. Эксперты зафиксировали, что более 340 компаний в 58 регионах страны предлагают товар под этим наименованием. Однако только малая доля этого меда действительно производится в самом сердце Алтая.
Специалисты Россельхознадзора, анализируя информсистемы и возможности региональных производителей, пришли к выводу, что такой масштабный разрыв между брендом и реальным местом происхождения продукта не только создаёт риски для покупателей, но и тормозит развитие самих регионов. Именно поэтому ведомство акцентирует внимание на необходимости корректного использования географических наименований и более жёсткого контроля на рынке.
Адыгейский сыр: региональные особенности и контроль качества
Схожие тенденции, по мнению экспертов, складываются и на примере адыгейского сыра. Официально это название имеет право носить только продукт, произведённый на территории Адыгеи, с использованием молока, полученного в предгорьях Большого Кавказа. Однако и здесь не менее 218 компаний из 58 регионов страны выпускают товары под популярным брендом. При этом лишь 26 компаний действительно работают на территории Республики Адыгея, формируя примерно 60% от всей продукции с этим именем.
При анализе производства адыгейского сыра установлено, что большая часть исходного сырья – молока – поступает из других областей, среди которых Белгород, Воронежская область и Татарстан. Такая ситуация, по мнению специалистов Россельхознадзора, требует более чёткого контроля за происхождением продукции, чтобы поддерживать доверие покупателей и способствовать развитию самих регионов, чьи имена даны товарам.
Качество, честность и развитие региональных брендов с Роскачеством
Контроль над географическими наименованиями – это не только вопрос честности перед потребителями, но и основа для устойчивого роста самих регионов, подчеркнула Елена Цветкова. С правильным развитием системы у регионов появляется возможность не только выгодно позиционировать свои уникальные продукты, но и получать реальную экономическую отдачу. Россельхознадзор продолжает поддерживать регионы в наведении порядка и развитии «честных» брендов, уделяя особое внимание «алтайскому меду» и адыгейскому сыру как примерным образцам региональных богатств России.
Немаловажную роль играет и постоянная работа Роскачества. Эксперты ведомства отмечают повышение ответственности производителей, стремящихся к подтверждению подлинности своих товаров. За последние годы именно усилия по борьбе с фальсификатом и поддержка честных производителей позволяют российским покупателям больше доверять знакомым названиям и гордиться богатым выбором отечественных гастрономических продуктов.
Рынок товаров с географическим указанием продолжает динамично развиваться, а совместные усилия государства, бизнеса и экспертного сообщества нацелены на улучшение ситуации в этой сфере. Покупатели всё чаще задумываются о происхождении приобретаемых деликатесов, а Россельхознадзор и Роскачество уверенно задают вектор роста, позволяя российскому потребителю наслаждаться настоящими, качественными продуктами, отражающими уникальные традиции регионов России.
Источник: vm.ru
