Стоимость домашней «Сельди под шубой» выросла, но остаётся доступной
Согласно последним расчетам Финансового университета при правительстве России, классический салат «Сельдь под шубой» за год заметно подорожал. На сегодняшний день приготовление одной порции любимого новогоднего блюда в домашних условиях обойдётся россиянам примерно в 81,85 рубля. На семью или компанию из четырёх человек итоговая сумма за приготовление составляет 347,4 рубля, что почти на 14% выше, чем в прошлом году.
Классический рецепт для четырёх персон включает привычные многим ингредиенты: 350 граммов филе солёной селёдки (150 рублей), 200 граммов моркови (6 рублей), 350 граммов свёклы (6,4 рубля), 500 граммов картофеля (30 рублей), 200 граммов репчатого лука (15 рублей), 200 граммов майонеза (100 рублей) и яйца (20 рублей). В совокупности, несмотря на ежегодное увеличение стоимости, «Сельдь под шубой» по-прежнему остаётся доступным и любимым праздничным блюдом для большинства российских семей.
Оптимистичный взгляд: традиции и цены
Не только «Сельдь под шубой» оказалась в центре внимания экспертов – по их оценкам, индекс другого популярного салата, «Оливье», также повысился, но не так значительно: прирост составил 2,5% за прошедший год. Несмотря на повышение цен, россияне продолжают сохранять верность любимым новогодним угощениям, а появление свежих статистических данных помогает понимать динамику и формировать рационально-позитивный взгляд на формирование праздничного стола.
Рост цен на ингредиенты обусловлен рыночными тенденциями и сезонностью, однако при разумном подходе и планировании многие семьи всё равно могут позволить себе приготовить эти блюда без ущерба для бюджета. Более того, традиция собираться за большим столом и угощать близких домашними салатами остаётся неизменной, поддерживая атмосферу уюта и праздника.
Чтобы сохранить бюджет и сделать ужин более выгодным, специалисты рекомендуют обратить внимание на сезонные продукты, а также заранее закупать основные ингредиенты по акциям и скидкам. Такой подход позволит насладиться как всеми классическими блюдами, так и почувствовать радость подготовки к празднику без лишних трат.
Несмотря на повышение цен, салат «Сельдь под шубой» не утратил своей актуальности. Яркий вкус, несложный рецепт и доступность ингредиентов делают его неизменным фаворитом на каждом праздничном столе. Финансовый университет уверен: оптимизм, здоровый подход к планированию расходов и сохранение традиций – вот залог отличного настроения в праздники!
Источник: russian.rt.com
