Макароны по-флотски – истинная жемчужина домашней кухни, покорившая сердца миллионов своим неповторимым вкусом и удивительной простотой приготовления. Это блюдо стало настоящим символом уютных семейных обедов и теплых воспоминаний о детстве.
Создать это кулинарное произведение может каждый, особенно если воспользоваться современными возможностями и взять готовый фарш. Для воплощения рецепта на 3 щедрые порции потребуется собрать следующие компоненты:
• Сочный фарш из говядины и свинины — 1 упаковка (360 г)
• Отборные макароны перо рифлёное — 180-200 г
• Сочный репчатый лук — 1 крупная головка
• Морская или поваренная соль — 5 г (1 ч. л.) или по желанию
• Ароматный чёрный перец — 2 г (1/3 ч. л.) или по вкусу
• Качественное растительное масло — 30 г (2 ст. л.)
• Натуральное сливочное масло — 30 г
Давайте погрузимся в увлекательный процесс создания этого великолепного блюда.
Шаг 1:
Первым делом займитесь варкой макарон, придерживаясь рекомендаций производителя для достижения идеальной консистенции аль денте. Параллельно подготовьте лук, аккуратно очистив его и измельчив ровными кубиками.
Шаг 2:
Возьмите просторную сковороду и хорошенько разогрейте в ней растительное масло. Отправьте туда подготовленный лук и терпеливо обжаривайте до появления привлекательного золотистого оттенка примерно 5-7 минут, регулярно помешивая для равномерного приготовления.
Шаг 3:
Когда лук приобретет желаемый цвет, добавьте к нему сочный фарш. Приправьте солью и перцем, тщательно перемешайте все компоненты. Продолжайте жарить около 10 минут до образования аппетитной корочки. Для придания особой сочности влейте 80 мл воды и продолжайте готовить, периодически помешивая.
Шаг 4:
Дождитесь, пока жидкость уменьшится вдвое, и введите в композицию отваренные макароны. Бережно перемешайте все ингредиенты и томите еще 2-3 минуты. Завершающим штрихом станет добавление ароматного сливочного масла. После финального перемешивания ваше блюдо готово радовать домашних.
Макароны по-флотски – это не просто еда, это настоящий праздник вкуса, способный превратить обычный прием пищи в особенное событие. Блюдо прекрасно подходит для любого времени суток и гарантированно поднимет настроение всем домочадцам. Наслаждайтесь каждым моментом приготовления и приятного аппетита!
Источник: dni.ru
