За год натуральная красная икра в банках по 200 грамм подорожала на 33%, сохраняя высокий интерес покупателей.
Теперь деликатес доступен примерно за 3000 рублей за упаковку – тенденция подтверждена масштабным анализом рыночных данных.
Несмотря на удорожание, популярность натурального продукта выросла на 3%, а спрос на имитированную лососевую икру и вовсе подскочил на 18%.
Эксперты прогнозируют дальнейшее повышение цен к новогодним праздникам на фоне устойчивого потребительского интереса.
Как ранее отмечала Светлана Ильяшенко, доцент кафедры торговой политики РЭУ им. Плеханова, в предпраздничный сезон удорожание красной рыбы и икры может достигнуть 5-7%.
Говядина бьет мировые рекорды
6 ноября мировые цены на говядину достигли исторического максимума, впервые превысив отметку в семь долларов за килограмм.
Источник: vm.ru
