Выбор по-настоящему качественных сосисок требует внимательности из-за огромного разнообразия брендов и ценовых предложений. Технолог мясопереработки раскрыл тонкости определения превосходного продукта.
Ключевым ориентиром, по мнению специалиста, является маркировка ГОСТ. Сосиски, изготовленные по государственным стандартам, гарантированно соответствуют нормативам содержания мяса, соли, жира и влаги.
— Важно сочетать личные вкусовые предпочтения с бюджетом. Покупатель всегда оценивает и кошелек, и ассортимент на полке, — подчеркнул эксперт.
Продукция без соблюдения ГОСТ часто не соответствует заявленным характеристикам. Некоторые производители используют бюджетные компоненты вроде птичьих обрезков, что снижает питательную ценность.
Таким образом, при покупке рекомендуется внимательно изучать упаковку и выбирать изделия, строго соответствующие государственным стандартам качества.
Источник: vm.ru
